Fishnet: «Стала известна деловая программа Рыбного союза на Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia»
Сентябрь 3, 2021
Просмотров: 158
В рамках IV Международного рыбопромышленного форума 8-го сентября в 16.00 в зале D1 Рыбный союз совместно с Калининградским государственным техническим университетом (КГТУ) организует круглый стол: «Worldskills - программа подготовки специалистов по стандарту «обработка и кулинарное приготовление рыбы и морепродуктов». Об этом Fishnet.ru сообщили в пресс-службе Рыбного союза.
Помимо этого, Рыбный союз совместно с ВНИРО и КГТУ проведет экспертную встречу по подготовке программы продвижения рыбной продукции на конгрессе врачей диетологов и нутрициологов в декабре 2021 года.
В круглом столе примут участие российские производители рыбной продукции, рестораторы и розничные торговые сети.
Что Рыбный союз планирует обсуждать в таком составе и формате?
Планируется обсудить:
какие навыки от молодого рыбного специалиста/ выпускника технологического факультета ждёт будущей работодатель. Что должен знать такой специалист и на что он может рассчитывать?
общественной запрос к рыбной отрасли: рыба - это ЗОЖ? Каким требованиям должна соответствовать рыбная продукция, чтобы она соответствовала ожиданиям современного потребителя в рамках роста спроса на продукцию для ЗОЖ.
в условиях конкуренции консолидированный подход позволяет расширять рынки сбыта и популяризировать продукцию из рыбы, поэтому важно прийти к единому пониманию, какую рыбную продукцию здорового питания можно предлагать через торговые сети, HoReCa и медицинское сообщество.
Worldskills - международное некоммерческое движение, которое ставит своей целью повышение престижа различных профессий и навыков. С 2020 года в WS РФ появились соревнования по обработке водных биоресурсов.
Соревнования среди молодых рабочих и учащихся колледжей проводятся по следующим процессам:
- производство охлажденной и мороженой продукции
- производство соленой, маринованной продукции и пресервов
- производство копченой, вяленой и сушеной продукции
- производство консервов
- производство кулинарной продукции и полуфабрикатов
Соревнования проходят непосредственно в цехах работающих предприятий. Зачем нужны промышленности, торговым сетям и HoReCa? Это повышает престиж рабочих профессий, позволяет найти молодые квалифицированные кадры, позволяет изменять образовательные процессы по запросам производства, торговых сетей и ресторанного бизнеса.
Помимо этого, Рыбный союз совместно с ВНИРО и КГТУ проведет экспертную встречу по подготовке программы продвижения рыбной продукции на конгрессе врачей диетологов и нутрициологов в декабре 2021 года.
В круглом столе примут участие российские производители рыбной продукции, рестораторы и розничные торговые сети.
Что Рыбный союз планирует обсуждать в таком составе и формате?
Планируется обсудить:
какие навыки от молодого рыбного специалиста/ выпускника технологического факультета ждёт будущей работодатель. Что должен знать такой специалист и на что он может рассчитывать?
общественной запрос к рыбной отрасли: рыба - это ЗОЖ? Каким требованиям должна соответствовать рыбная продукция, чтобы она соответствовала ожиданиям современного потребителя в рамках роста спроса на продукцию для ЗОЖ.
в условиях конкуренции консолидированный подход позволяет расширять рынки сбыта и популяризировать продукцию из рыбы, поэтому важно прийти к единому пониманию, какую рыбную продукцию здорового питания можно предлагать через торговые сети, HoReCa и медицинское сообщество.
Worldskills - международное некоммерческое движение, которое ставит своей целью повышение престижа различных профессий и навыков. С 2020 года в WS РФ появились соревнования по обработке водных биоресурсов.
Соревнования среди молодых рабочих и учащихся колледжей проводятся по следующим процессам:
- производство охлажденной и мороженой продукции
- производство соленой, маринованной продукции и пресервов
- производство копченой, вяленой и сушеной продукции
- производство консервов
- производство кулинарной продукции и полуфабрикатов
Соревнования проходят непосредственно в цехах работающих предприятий. Зачем нужны промышленности, торговым сетям и HoReCa? Это повышает престиж рабочих профессий, позволяет найти молодые квалифицированные кадры, позволяет изменять образовательные процессы по запросам производства, торговых сетей и ресторанного бизнеса.