регистрация || напомнить пароль?






   Август 12, 2018

Попали в сети: к берегам Камчатки подошло рекордное количество лосося (Известия от 12.08.2018, автор: Евгения Приемская)

12 августа 2018, 00:01

Повлияет ли удачная путина на цены в российских магазинах
Евгения Приемская

ЛОСОСЬ РЫБА КАМЧАТКА УЛОВ ЦЕНЫ ДАЛЬНИЙ ВОСТОК
На Камчатке текущую лососевую путину официально объявили рекордной — об этом во вторник, 7 августа, сообщили в региональном правительстве. Уже сейчас там выловили больше красной рыбы, чем за всю путину прошлого года. Хватает ли в регионе ресурсов для того, чтобы справиться с такими объемами, стоит ли ждать снижения цен на красную рыбу на прилавках магазинов и доберется ли вообще основная часть улова до центральной части страны, разбирался портал iz.ru.

Оправдали прогнозы
Лососевая путина идет сейчас в различных регионах России. Однако уже сейчас очевидно, что абсолютным лидером здесь будет Камчатка. В краевом министерстве рыбного хозяйства о рекордных показателях сообщили во вторник, 7 августа. Эту информацию изданию также подтвердили в Росрыболовстве.

— По состоянию на 7 августа 2018 года, вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке России превысил 271 тыс. т, что на 49 тыс. т, или на 22%, больше уровня аналогичного периода 2016 года (традиционно добычу сравнивают по четным и нечетным годам в связи с особенностями жизненных циклов лососевых). В том числе в Камчатском крае добыто 238,4 тыс. т, что на 88 тыс. т, или на 58%, больше аналогичного периода 2016 года, — сообщили в ведомстве.

Фото: ТАСС/Игорь Буймистров
Больше всего, более 185 тыс. т, в регионе добыли горбуши, нерки — 34 тыс. т, кеты — 17,2 тыс. т, кижуча и чавычи выловили по 51 и 300 т соответственно.

Власти Хабаровского края изменили правила лососевой путины-2018
Для сравнения, в Магаданской области к концу первой недели августа выловили около 4,4 тыс. т лососевых, на Чукотке — около 1 тыс. т, на Сахалине — 14 тыс. т, в Хабаровском крае — 12 тыс. т, а в Приморье — чуть больше 900 т.

Результаты этой путины не стали неожиданными. Ежегодно ученые, специалисты Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) составляют прогнозы по объемам вылова. Позднее, уже во время путины, показатели в отношении отдельных пород рыб могут корректироваться. Но именно на эти предварительные данные могут ориентироваться предприятия рыбной промышленности при подготовке к сезону.

В этом году к началу путины на Камчатке прогнозы по лососевым уже были высокими и составляли 290 тыс. т (это больше, чем было выловлено в 2017-м). Затем, в течение первых летних месяцев, на Камчатке их повышали трижды. Третий раз, 3 августа, — до 364 тыс. т тихоокеанских лососей (к нему относятся нерка, горбуша, кета, кижуч и чавыча).

«Кто мог и кто хотел»

Появление доступной красной рыбы на прилавках Хабаровска задерживается
При этом в начале лета во многих регионах прогнозы не оправдывались — в том числе из-за холодной погоды. Зато к концу лета, когда наступило потепление, на Камчатке горбуша подошла к берегу «в небывалом объеме» — именно так это характеризуют на сайте краевого министерства рыбного хозяйства. В среднем, по официальным данным, за день рыбаки края ловят до 10 тыс. т рыбы.

Впрочем, одновременно стали появляться сообщения о том, что местные рыбаки не справляются с такими объемами. Так, в начале августа на сайте сразу нескольких региональных СМИ опубликовали видео с переполненными сетями. Рыбаки (предположительно, съемка была сделана недалеко от поселка Октябрьский Усть-Большерецкого района Камчатки) утверждали, что к вечеру большую часть придется выпустить, потому что сдавать рыбу просто некому. На другом видео видно большое количество красной непотрошенной рыбы (то есть икру из нее никто не извлекал), покрывающей лесную дорогу на Камчатке. По версии пользователей социальных сетей, у перегруженного грузовика открылся борт при перевозке.

В региональном правительстве уже заявили, что регион, вероятнее всего, не справится с переработкой таких объемов рыбы. В начале августа заместитель председателя краевого правительства и краевой министр рыбного хозяйства Владимир Галицын сообщил, что для приемки рыбы к западному побережью отправились суда, находившиеся на востоке полуострова. Кроме того, часть кораблей направил Сахалин, который пока ждет начала «большой путины». Всего на приемке рыбы 1 августа работали около 70 судов, еще 50 должны были подойти на помощь рыбакам.

Улов горбуши резко сократился в Хабаровском крае

«На приемку пришли все, кто мог и кто хотел. Пока еще не все суда успели перейти с восточного на западное побережье. Сахалинцы тоже пришли. Но больше судов не будет, так как сахалинцы ждут своей рыбалки и их флот сосредоточен у острова», — цитирует информагентство «КамчаткаИнфо» слова Владимира Галицына.

На очередном совещании, которое состоялось в Росрыболовстве 7 августа, в ведомстве, в свою очередь, обратили внимание регионального руководства на то, что высокие показатели были предсказуемыми.

«Наука прогнозировала хорошую рыбалку, мы предупреждали регионы, что нужно подготовиться, но в силу тех или иных причин этого не произошло. Поэтому прошу провести совещание с пользователями для понимания, сколько продукции пойдет на внутренний рынок, а сколько — на экспорт. Если это понимание будет, тогда обойдемся без административных мер», — цитирует Росрыболовство слова заместителя руководителя ведомства Петра Савчука.

Однако еще в начале августа Владимир Галицын настаивал на том, что это «исключение из правил» и «к такому невозможно подготовиться».

«При любой подготовке запад Камчатки не справится с таким небывалым объемом рыбы, который подошел в этом году. Если мы сейчас сделаем всё, что от нас зависит, и всё, что не зависит, мы не возьмем всю рыбу», — отметил тогда краевой министр.

Новые правила ловли рыбы начали действовать на Дальнем Востоке
Подготовили резервы
С тем, что ситуация на Камчатке является из ряда вон выходящей и может возникнуть дефицит рыболовецкого флота или перерабатывающие заводы просто не справятся с поступающими объемами рыбы, не согласен глава Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспертов (ВАРПЭ) Герман Зверев.

Выловленную рыбу, по его словам, во время путины распределяют между прибрежными перерабатывающими заводами и плавучими холодильными базами, где ее сразу замораживают, не разделывая, и уже в таком виде перевозят во Владивосток, который остается основным перевалочным пунктом.

Всего в районах основной путины, южнее села Соболево на западе Камчатки и в Усть-Камчатске и севернее его на востоке, работают около 12 перерабатывающих заводов «с достаточными мощностями», пояснил он порталу iz.ru.

При этом сама практика, при которой в районы, где сосредоточено наибольшее количество рыбы, подходят суда из других дальневосточных портов, как объяснил Герман Зверев, также является вполне стандартной и существует еще с советских времен.

— Эта путина все-таки не камчатская, а дальневосточная, — подчеркнул эксперт.

Частный вылов ограничат во всех регионах Дальнего Востока с 1 июля
И в ВАРПЭ, и в Росрыболовстве уверены, что столица Приморья готова принять поступающую туда рыбу. Всего, как пояснили изданию в федеральном агентстве, во Владивосток уже было доставлено более 35 тыс. т лососевых, при этом средний уровень загрузки холодильников Приморья составляет 67%.

— В настоящее время суммарная мощность холодильников Приморья составляет около 70 тыс. т. Представители основных холодильных мощностей города Владивостока выразили уверенность в том, что они готовы обеспечить прием и хранение рыбопродукции в ходе лососевой путины 2018 года, — сообщили изданию в ведомстве.

Еще около 30 тыс. т рыбы готовы принять «резервные» рефрижераторы Владивостока, то есть те, которые в обычное время не занимаются хранением рыбной продукции. По информации ВАРПЭ, хватает также и находящихся в районе порта железнодорожных составов с холодильниками, которые могут доставить рыбу в центральные регионы страны.

«У соседей все быстро обслуживается и быстро оплачивается»

Проблема, впрочем, возникла с ценами на транспортировку улова. В 2018 году железнодорожники, как и владельцы транспортных судов, подняли цену на перевозку рыбы — с 10 до 15 рублей за килограмм. Об этом игроки отрасли сообщили порталу iz.ru по итогам совещания, которое состоялось в РЖД в четверг, 9 августа.
При этом выловленной рыбы уже сейчас оказалось достаточно для того, чтобы закупочные цены на горбушу пошли вниз. Если в 2017-м в этот период за килограмм рыбаки получали 170–180 рублей, то в этом году — уже 130–140 рублей, рассказали в ВАРПЭ.

Впрочем, с ценами, которые будут устанавливаться на красную рыбу в магазинах центральной части страны, «это вообще никак не коррелирует», уверен глава Ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов.
Закинуть удочку
Как отправиться на рыбалку и не превратиться в браконьера
— Рыбы у нас (на Дальнем Востоке. — Прим. iz.ru) в принципе добывается достаточно много, но рыбаки всегда жалуются, что у них есть проблема со сбытом. У нас нет инвестиций в инфраструктуру доставки рыбной продукции в Центральную часть России, а того, что существует сейчас, совершенно недостаточно. Так что я вполне допускаю, что на Дальнем Востоке цены на рыбу могут упасть, а вот про центральные регионы — я очень сильно сомневаюсь, что это случится, — сообщил эксперт порталу iz.ru.

Ранее о том, что в ближайшее время снижения цен на рыбную продукцию ждать не стоит, «Российской газете» также сообщил исполнительный директор «Рыбного союза» Сергей Гудков.

Из-за сложностей с хранением и транспортировкой рыбы большая ее часть сегодня уходит на экспорт: нередко дальневосточным рыбакам технически удобнее и дешевле бывает переправить ее в порты соседних стран.

— Не факт, что вся выловленная сейчас рыба окажется внутри страны. И раньше была проблема в том, что добытая рыба уходила в соседние порты Японии, Кореи, Китая. Там всё быстро обслуживается и быстро оплачивается и нет никаких бюрократических препон со стороны местных властей, — пояснил Андрей Карпов.

Фото: ТАСС/Игорь Буймистров
Так, осенью прошлого года «Известия» уже писали о том, что, несмотря на удачную путину 2017-го, цены на икру и красную рыбу на российских прилавках всё равно оказались высокими — в том числе из-за того, что большая часть улова тогда ушла на экспорт.
Экспорт подстегнул цену на красную икру
Традиционный продукт подорожал у оптовиков в полтора раза
Одним из лидеров здесь считается Китай — по итогам 2017 года Россия, согласно таможенной статистике КНР, стала ведущим импортером рыбы и морепродуктов в страну, поставив в общей сложности около 1 млн т такой продукции. Традиционно высоким спросом в Поднебесной пользуются лососевые — горбуша, нерка и кета — с соседнего Дальнего Востока.

Как в июле рассказал журналистам Сергей Гудков, на внутреннем российском рынке цены на красную рыбу могут пойти вниз в случае, если сбыт отечественной продукции будут стимулировать на государственном уровне. Иначе, отметил тогда эксперт, «рыба уйдет туда, где больше платят».

На данный момент, отмечают в Росрыболовстве, 34,8 тыс. т лососевых из 35 тыс. т, поступивших в порты Приморья, отправились на внутренний рынок. Куда попадет большая часть выловленной рыбы, скорее всего, станет ясно уже после окончания путины.

Пока же в Федеральном агентстве по рыболовству планируют в ближайшие дни провести на Дальнем Востоке «большую рабочую встречу» с участием представителей РЖД, владельцев железнодорожных составов и ритейлеров, чтобы обсудить возможности снижения цен на перевозку рыбы в центральные регионы страны.



Обсуждение закрыто.



Другие новости

   Ноябрь 14, 2018 в 2:41

Рыбный союз приглашает принять участие в III Всероссийской конференции «Российское форелеводство»

Рыбный Союз

В мероприятии участвуют представители федеральных и региональных органов исполнительной власти, руководители отраслевых союзов, научных центров, рыбоводных хозяйств, предприятий по переработке, а также другие заинтересованные специалисты.

Читать далее


   Ноябрь 8, 2018 в 10:49

Поздравляем со Всемирным Днем качества!

Рыбный Союз

Сегодня мы поздравляем как отечественных производителей качественной рыбной продукции, так и ее потребителей, которые получили возможность насладиться ее прекрасным вкусом!

Читать далее


   Ноябрь 1, 2018 в 9:54

Солись, рыбка: почему подмосковные консервы не уступают дальневосточным («Подмосковье сегодня» от 01.11.2018, автор: Ирина Фазлиахметова)

Рыбный Союз

Например, компания «Дальпромрыба» в Домодедове выпускает консервы под собственной маркой «Капитан вкусов». Кстати! Консервы из сайры марки «Капитан вкусов», производимые в Домодедове, заняли первое место в рейтинге Роскачества.

Читать далее


   Октябрь 29, 2018 в 11:18

Почему российская рыба проплывает мимо наших прилавков (КП-Мурманск, Софья Ручко)

Рыбный Союз

Корреспондент «КП» побывала в Мурманске и нашла треску лишь на городском гербе

Читать далее


   Октябрь 24, 2018 в 6:14

«Рыбный союз» поддерживает запуск информационного ресурса по выявлению недобросовестных участников рынка, уклоняющихся от уплаты налогов

Рыбный Союз

Члены союза считают, что предоставление ФНС информации по всей цепочке закупки сырья ответственными участниками рынка, позволит создать прочную основу для уменьшения, а в дальнейшем и для исключения случаев недобросовестного поведения на отраслевом рынке, будет способствовать снижению уровня недобросовестной конкуренции, приведет к большей прозрачности ведения бизнеса и росту инвестиций в отрасль.

Читать далее


Следующая страница →


Актуально



  Ноябрь 9, 2018

Связанные пищевой цепью (РБК от 09.11.2018, авторы:Елена Сухорукова, Ирина Парфентьева)

Рыбный Союз

Поручение «проработать вопрос об унификации и обеспечении совместности государственных информационных систем», используемых в целях «прослеживаемости сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия», было дано российским премьером Дмитрием Медведевым по итогам правительственного совещания, состоявшегося 31 октября (копия протокола есть в распоряжении РБК).



  Ноябрь 7, 2018

В Мурманской областной Думе запахло рыбой (B-port.com от 07.11.2018)

Рыбный Союз

— Предприятия к весне могут вовсе прекратить своё существование, отправив на биржу труда более 800 человек. Мурманчан. И судя по практическим действиям, это не особо заботит представителей исполнительной власти. Пойди-найди сегодня в магазинах Мурманской области приемлемую по цене треску и пикшу родного Баренцева моря — товар редкий, дорогой, почти дефицит. Дожили. Всё продано иностранцам. Дальневосточный минтай, какие-то бычки и толстолобики лидируют в ценовом сегменте доступной для населения рыбы. Пангасиус из устья Меконга и китайская тиляпия, теперь заменяют жителям рыбацкого региона треску и пикшу.



  Ноябрь 7, 2018

РРПК готовится представить рознице новый продукт (Fishnews от 07.11.2018)

Рыбный Союз

Продукты в категории «готово к приготовлению» будут выпускаться под собственным брендом РРПК Nordeco в объеме 5-6 тыс. тонн в год. «Вся продукция Nordeco производится из филе и фарша минтая, замороженного в море. В процессе переработки сырье не размораживается, что обеспечивает высокое качество продукта», — подчеркнули в пресс-службе.

Помимо продуктов, производимых на мощностях Espersen Group, РРПК выпускает филе минтая в килограммовой упаковке под брендом Nordeco непосредственно на рыболовных траулерах. С текущего года освоено также производство на судах фарша минтая в аналогичной фасовке. Старт розничных продаж продуктов Nordeco запланирован на конец нынешнего года. Кроме того, с начала 2019 г. на прилавках появится продукция объединенного бренда Agama-Nordeco



  Ноябрь 7, 2018

Калининградская килька в томате победила в рейтинге Роскачества (Новый Калининград от 06.11.2018)

Рыбный Союз

Всего специалисты Роскачества исследовали продукцию 10 торговых марок, выпущенную в Калининградской области, Крыму и Краснодарском крае. Лучшей килькой в томате оказались консервы из самого западного региона страны. Торговые марки «5 Морей» (ООО «РК „За Родину“»), «За Родину» (ООО «РК „За Родину“») и «GoldFish» (ООО «Лидер») полностью подтвердили соответствие требованиям ГОСТа, отметили в Роскачестве.



  Ноябрь 6, 2018

Бизнес предпочитает экономические стимулы вместо админресурса (Fishnews от 06.11.2018)

Рыбный Союз

«Ключевое слово — экономическое стимулирование. Для этого можно использовать ставку сбора. При грамотном подходе к этому механизму мы и российский рынок наполним, и экспорт сделаем, и территории будем развивать, и инвестиции будем делать», — пообещал исполнительный директор СЗРК.



  Ноябрь 4, 2018

Государство будет поощрять экспортеров морепродукции (Fishretail.ru от 04.11.2018)

Рыбный Союз

В совещании приняли участие представители «Российского экспортного центра» (РЭЦ), «Сбербанка КИБ», крупнейших рыбопромышленных компаний Дальнего Востока, Мурманской области, а также отраслевых союзов и ассоциаций.



  Сентябрь 26, 2018

Натуральные консервы из лососевых рыб (Исследование Роскачества от 25.09.2018)

Рыбный Союз

Исполнительный директор «Рыбного союза» Сергей Гудков: Основная задача в деятельности Роскачества и наша позиция как отраслевого союза состоит в том, что нужно помогать производителям формировать устойчивый спрос на их продукцию, отмечая лучшую продукцию присвоением Знака качества и широко распространяя информацию об этом в СМИ. Нужно помогать тем, у кого есть какие-либо сложности со стабильным уровнем качества производимой продукции, стимулировать их к приобретению новых компетенций в этом деле и вообще стараться, чтобы все производители совершенствовались в применяемых технологиях переработки рыбы, в удовлетворении запроса потребителей.



  Сентябрь 24, 2018

Рыбные фабрики Мурманска оказались на грани закрытия из-за нехватки местного сырья

Рыбный Союз

Выступления участников «круглого стола», посвященного проблеме отсутствия доступной рыбы в Мурманске: фабрика «Баренцрыба» закрылась, распродает оборудование, две сейчас в раздумье, три еще работают.



  Сентябрь 21, 2018

День икс (Вестник АПК, автор Анатолий Кубышко)

Рыбный Союз

На подготовку к ЭВС было три года, а разработка системы «Меркурий» началась в 2010-м.
Переходный период продлили на полгода, но и сегодня не все готовы принимать и выписывать
электронные ВСД, остается открытым и вопрос о технической готовности информационной
системы. Противоречия между контрагентами урегулировать придется и после дня икс, а те, кто
долго раздумывал, и сознательные отказники еще смогут какое-то время пользоваться
послаблениями, чтобы решить дилемму: уйти с рынка или принять новые правила.



  Сентябрь 17, 2018

WorldFood Moscow 2018: 1500 участников, 53 000 кв.метров площади, 100 топ-спикеров отрасли (сайт выставки, от 17.09.2018г.)

Рыбный Союз

Отдельное внимание специалистов привлекла конференция «Современные технологии как основа для экономического развития на рыбном рынке», где лидеры оптово-розничной торговли обсудили перспективы развития продаж на розничном рынке рыбы и морепродуктов.