Потребление рыбы рассчитают по-новому

Росстат обновил методику баланса рыбы и рыбопродуктов для определения среднедушевого уровня их потребления.

Аналитический центр Рыбного союза выявил основные изменения в методике:

1. При расчете подушевого потребления и уровня самообеспечения начнут учитывать любительское рыболовство
К объему ресурсов фонда личного потребления (улов, аквакультура, импорт ВБР) добавят данные ВНИРО по любительскому рыболовству. Аналитический центр Рыбного союза ожидает, что благодаря новым сведениям показатель подушевого потребления рыбы увеличится. 

2. Росстат начнет рассчитывать потребление рыбы в разрезе по регионам
Формула простая: потребление в регионе по данным опроса дохозяйств * (потребление по РФ в целом по балансу сырья / потребление по РФ в целом по опросу домохозяйств). 
Элементы формулы позволяют брать данные из соответствующих отчетов Росстата за прошлые годы и рассчитывать динамику потребления по конкретным регионам (прим. Аналитического центра Рыбного союза).

3. В переработке на непищевые цели учтут больше видов продукции
Прибавят жир из рыбы и морских млекопитающих, а также корма из рыбы, мяса китов и других млекопитающих. Развитие рыбопереработки требует уточнения данных, особенно в свете планов по увеличению выпуска отечественных комбикормов для аквакультуры. 

Развитие системы расчета баланса сырья рыбопродукции повысит "качество оптики" для наблюдения за развитием отрасли и позволит оперативно и точно реагировать на изменения в уровне потребления рыбы во во исполнение пункта 1.1 плана мероприятий ("дорожной карты") по увеличению внутреннего потребления отечественной рыбной продукции на период до 2030 года.