Июль 29, 2020В Росрыболовстве прошло очередное заседание штаба по лососёвой путине / Fishnet.ru от 29 июля 2020
В Росрыболовстве прошло очередное заседание штаба по лососёвой путине / 29 июля 2020 09:23
К 27 июля 2020 года объём добычи тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке превысил 77,3 тысяч тонн, что составило 60% от уровня рекордного 2018 года.
Объёмы выловов по регионам составили: Камчатский край – 62 462 тонны, Хабаровский край – 6 083 тонны, Сахалинская область – 4 769 тонн, Магаданская область – 2 396 тонн, Приморский край – 888 тонн, Чукотский АО – 797 тонн. Камчатский край остается лидером по добыче тихоокеанских лососей.
За прошедшую неделю вылов в Карагинской подзоне Северо-Восточного территориального управления увеличился на 4 077 тонн, всего добыто 18 693 тонны. Основная доля вылова пришлась на горбушу – 15 300 тонн. Кеты добыто 2 254 тонны, нерки – 1 026 тонн, чавычи – 17 тонн.
В Петропавловско-Командорской подзоне суммарный вылов превысил 5 900 тонн. Основная доля вылова – 83% – пришлась на усть-камчатскую нерку (вылов – 4 945 тонн).
В Западно-Камчатской подзоне всего добыто 18 971 тонна (прирост за неделю 15 798 тонн), из них 15 343 тонны горбуши, что более чем на 15 000 тонн превышает аналогичные показатели 2018 года, 2 623 тонны кеты и 1 005 тонн нерки.
В Камчатско-Курильской подзоне общий вылов составил 17 417 тонн, что на 8 626 тонн превышает показатели аналогичного периода 2018 года. В Чукотском автономном округе в Западно-Беринговоморской зоне вылов составил 792 тонны, в том числе кеты – 538 тонн, нерки – 165 тонн и горбуши – 89 тонн.
Всего, по состоянию на 27 июля, вылов в подзонах Северо-Восточного территориального управления составил 62 462 тонны или 26% от объёма возможного вылова в 240 тысяч тонн. Объёмы вылова на текущий момент ниже показателей 2018 года на 50 614 тонн.
Переработка добытого сырца из тихоокеанских лососей осуществляется на береговых перерабатывающих предприятиях и на рыбоперерабатывающих судах, которые сосредоточены в Западно-Беринговоморской зоне, в Карагинской и в Петропавловско-Командорской подзонах на Восточном побережье и в Западно-Камчатской и Камчатско-Курильской подзонах на Западном побережье. На сегодняшний день на Восточном побережье Камчатки приёмку осуществляет 21 судно, принято 2 016 тонн сырца; на Западном побережье Камчатки приёмку осуществляет 52 судна, принято 14 799 тонн сырца.
Для транспортировки отгружено 6 105 тонн рыбной продукции. Основной пункт назначения – порт Владивосток, а также порты стран Юго-Восточной Азии.
Другие новости
Июль 30, 2020 в 12:38Россельхознадзор пресек продажу опасной красной икры (ВиЖ от 30.07.2020, автор: Юлия Макеева)
Как пояснили изданию «Ветеринария и жизнь» в Рыбном союзе, отсутствие ветеринарно-сопроводительных документов ставит под сомнение безопасность как сырья, так и самой продукции. Кроме того, есть строгие требования к температурному режиму для хранения икры, который должен быть в пределах минус 4 Сº – минус 6 Сº. «Такой температурный режим не всегда легко обеспечить, для этого требуется специальное холодильное оборудование», – отметили в Рыбном союзе. По словам эксперта отраслевого союза, несоблюдение температурного режима при хранении, переработке и реализации икры ведет к усиленному размножению патогенной микрофлоры, которая накапливается в продукте и при попадании в организм человека может стать причиной отравлений и кишечных расстройств.
Июль 29, 2020 в 9:46Рыбный Союз сообщил о мерах по борьбе с COVID -19 на рыбоперерабатывающих предприятиях / Fishnet.ru от 29 июля 2020
Не стоит надеяться, что COVID – 19 не коснется Вашего предприятия, практика показывает, что даже на тех рыбоперерабатывающих предприятиях на которых в период пандемии не было заболевших в последнее время стали выявлять случаи заболевания. Необходимо быть готовым к этому заранее, только так можно значительно сократить свои издержки при возникновении очага заболевания
Июль 21, 2020 в 9:52Система «Меркурий» остановила продажу опасной рыбы с листериями (ВиЖ от 21.07.2020, автор: Юлия Макееева)
Чаще всего недобросовестные предприниматели производят подмену среди видов одного семейства. Например, минтай продают вместо трески или пикши. Из селедки делают пять видов консервов – собственно сама сельдь, а также сайра, сардина, сардинелла, скумбрия», – ранее сообщали изданию «Ветеринария и жизнь» в Рыбном союзе. Специалисты советуют покупать рыбную продукцию торговых марок, которые давно существуют на рынке и дорожат репутацией.
Июль 17, 2020 в 8:47Рыбный Союз примет участие в конференции: «Безопасность производства продуктов питания в условиях эпидемии — что заберем с собой в новую жизнь»
На конференции будет рассмотрен опыт обеспечения безопасности производства во время пандемии и конкретные решения, принятые для устранения угроз и сохранения объемов производства.
Июль 16, 2020 в 7:58Система «Меркурий» помогла пресечь торговые махинации с подменой сёмги форелью (ВиЖ от 16.07.2020, автор: Юлия Макеева)
«Если ветсертификат оформлялся на семгу, а в упаковке оказалась форель, значит, на эту продукцию нет документов, которые подтверждают ее качество и безопасность. Не исключено, что товар может содержать патогенную микрофлору», – пояснили в отраслевом объединении.
