регистрация || напомнить пароль?






   Август 12, 2018

Попали в сети: к берегам Камчатки подошло рекордное количество лосося (Известия от 12.08.2018, автор: Евгения Приемская)

12 августа 2018, 00:01

Повлияет ли удачная путина на цены в российских магазинах
Евгения Приемская

ЛОСОСЬ РЫБА КАМЧАТКА УЛОВ ЦЕНЫ ДАЛЬНИЙ ВОСТОК
На Камчатке текущую лососевую путину официально объявили рекордной — об этом во вторник, 7 августа, сообщили в региональном правительстве. Уже сейчас там выловили больше красной рыбы, чем за всю путину прошлого года. Хватает ли в регионе ресурсов для того, чтобы справиться с такими объемами, стоит ли ждать снижения цен на красную рыбу на прилавках магазинов и доберется ли вообще основная часть улова до центральной части страны, разбирался портал iz.ru.

Оправдали прогнозы
Лососевая путина идет сейчас в различных регионах России. Однако уже сейчас очевидно, что абсолютным лидером здесь будет Камчатка. В краевом министерстве рыбного хозяйства о рекордных показателях сообщили во вторник, 7 августа. Эту информацию изданию также подтвердили в Росрыболовстве.

— По состоянию на 7 августа 2018 года, вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке России превысил 271 тыс. т, что на 49 тыс. т, или на 22%, больше уровня аналогичного периода 2016 года (традиционно добычу сравнивают по четным и нечетным годам в связи с особенностями жизненных циклов лососевых). В том числе в Камчатском крае добыто 238,4 тыс. т, что на 88 тыс. т, или на 58%, больше аналогичного периода 2016 года, — сообщили в ведомстве.

Фото: ТАСС/Игорь Буймистров
Больше всего, более 185 тыс. т, в регионе добыли горбуши, нерки — 34 тыс. т, кеты — 17,2 тыс. т, кижуча и чавычи выловили по 51 и 300 т соответственно.

Власти Хабаровского края изменили правила лососевой путины-2018
Для сравнения, в Магаданской области к концу первой недели августа выловили около 4,4 тыс. т лососевых, на Чукотке — около 1 тыс. т, на Сахалине — 14 тыс. т, в Хабаровском крае — 12 тыс. т, а в Приморье — чуть больше 900 т.

Результаты этой путины не стали неожиданными. Ежегодно ученые, специалисты Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) составляют прогнозы по объемам вылова. Позднее, уже во время путины, показатели в отношении отдельных пород рыб могут корректироваться. Но именно на эти предварительные данные могут ориентироваться предприятия рыбной промышленности при подготовке к сезону.

В этом году к началу путины на Камчатке прогнозы по лососевым уже были высокими и составляли 290 тыс. т (это больше, чем было выловлено в 2017-м). Затем, в течение первых летних месяцев, на Камчатке их повышали трижды. Третий раз, 3 августа, — до 364 тыс. т тихоокеанских лососей (к нему относятся нерка, горбуша, кета, кижуч и чавыча).

«Кто мог и кто хотел»

Появление доступной красной рыбы на прилавках Хабаровска задерживается
При этом в начале лета во многих регионах прогнозы не оправдывались — в том числе из-за холодной погоды. Зато к концу лета, когда наступило потепление, на Камчатке горбуша подошла к берегу «в небывалом объеме» — именно так это характеризуют на сайте краевого министерства рыбного хозяйства. В среднем, по официальным данным, за день рыбаки края ловят до 10 тыс. т рыбы.

Впрочем, одновременно стали появляться сообщения о том, что местные рыбаки не справляются с такими объемами. Так, в начале августа на сайте сразу нескольких региональных СМИ опубликовали видео с переполненными сетями. Рыбаки (предположительно, съемка была сделана недалеко от поселка Октябрьский Усть-Большерецкого района Камчатки) утверждали, что к вечеру большую часть придется выпустить, потому что сдавать рыбу просто некому. На другом видео видно большое количество красной непотрошенной рыбы (то есть икру из нее никто не извлекал), покрывающей лесную дорогу на Камчатке. По версии пользователей социальных сетей, у перегруженного грузовика открылся борт при перевозке.

В региональном правительстве уже заявили, что регион, вероятнее всего, не справится с переработкой таких объемов рыбы. В начале августа заместитель председателя краевого правительства и краевой министр рыбного хозяйства Владимир Галицын сообщил, что для приемки рыбы к западному побережью отправились суда, находившиеся на востоке полуострова. Кроме того, часть кораблей направил Сахалин, который пока ждет начала «большой путины». Всего на приемке рыбы 1 августа работали около 70 судов, еще 50 должны были подойти на помощь рыбакам.

Улов горбуши резко сократился в Хабаровском крае

«На приемку пришли все, кто мог и кто хотел. Пока еще не все суда успели перейти с восточного на западное побережье. Сахалинцы тоже пришли. Но больше судов не будет, так как сахалинцы ждут своей рыбалки и их флот сосредоточен у острова», — цитирует информагентство «КамчаткаИнфо» слова Владимира Галицына.

На очередном совещании, которое состоялось в Росрыболовстве 7 августа, в ведомстве, в свою очередь, обратили внимание регионального руководства на то, что высокие показатели были предсказуемыми.

«Наука прогнозировала хорошую рыбалку, мы предупреждали регионы, что нужно подготовиться, но в силу тех или иных причин этого не произошло. Поэтому прошу провести совещание с пользователями для понимания, сколько продукции пойдет на внутренний рынок, а сколько — на экспорт. Если это понимание будет, тогда обойдемся без административных мер», — цитирует Росрыболовство слова заместителя руководителя ведомства Петра Савчука.

Однако еще в начале августа Владимир Галицын настаивал на том, что это «исключение из правил» и «к такому невозможно подготовиться».

«При любой подготовке запад Камчатки не справится с таким небывалым объемом рыбы, который подошел в этом году. Если мы сейчас сделаем всё, что от нас зависит, и всё, что не зависит, мы не возьмем всю рыбу», — отметил тогда краевой министр.

Новые правила ловли рыбы начали действовать на Дальнем Востоке
Подготовили резервы
С тем, что ситуация на Камчатке является из ряда вон выходящей и может возникнуть дефицит рыболовецкого флота или перерабатывающие заводы просто не справятся с поступающими объемами рыбы, не согласен глава Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспертов (ВАРПЭ) Герман Зверев.

Выловленную рыбу, по его словам, во время путины распределяют между прибрежными перерабатывающими заводами и плавучими холодильными базами, где ее сразу замораживают, не разделывая, и уже в таком виде перевозят во Владивосток, который остается основным перевалочным пунктом.

Всего в районах основной путины, южнее села Соболево на западе Камчатки и в Усть-Камчатске и севернее его на востоке, работают около 12 перерабатывающих заводов «с достаточными мощностями», пояснил он порталу iz.ru.

При этом сама практика, при которой в районы, где сосредоточено наибольшее количество рыбы, подходят суда из других дальневосточных портов, как объяснил Герман Зверев, также является вполне стандартной и существует еще с советских времен.

— Эта путина все-таки не камчатская, а дальневосточная, — подчеркнул эксперт.

Частный вылов ограничат во всех регионах Дальнего Востока с 1 июля
И в ВАРПЭ, и в Росрыболовстве уверены, что столица Приморья готова принять поступающую туда рыбу. Всего, как пояснили изданию в федеральном агентстве, во Владивосток уже было доставлено более 35 тыс. т лососевых, при этом средний уровень загрузки холодильников Приморья составляет 67%.

— В настоящее время суммарная мощность холодильников Приморья составляет около 70 тыс. т. Представители основных холодильных мощностей города Владивостока выразили уверенность в том, что они готовы обеспечить прием и хранение рыбопродукции в ходе лососевой путины 2018 года, — сообщили изданию в ведомстве.

Еще около 30 тыс. т рыбы готовы принять «резервные» рефрижераторы Владивостока, то есть те, которые в обычное время не занимаются хранением рыбной продукции. По информации ВАРПЭ, хватает также и находящихся в районе порта железнодорожных составов с холодильниками, которые могут доставить рыбу в центральные регионы страны.

«У соседей все быстро обслуживается и быстро оплачивается»

Проблема, впрочем, возникла с ценами на транспортировку улова. В 2018 году железнодорожники, как и владельцы транспортных судов, подняли цену на перевозку рыбы — с 10 до 15 рублей за килограмм. Об этом игроки отрасли сообщили порталу iz.ru по итогам совещания, которое состоялось в РЖД в четверг, 9 августа.
При этом выловленной рыбы уже сейчас оказалось достаточно для того, чтобы закупочные цены на горбушу пошли вниз. Если в 2017-м в этот период за килограмм рыбаки получали 170–180 рублей, то в этом году — уже 130–140 рублей, рассказали в ВАРПЭ.

Впрочем, с ценами, которые будут устанавливаться на красную рыбу в магазинах центральной части страны, «это вообще никак не коррелирует», уверен глава Ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов.
Закинуть удочку
Как отправиться на рыбалку и не превратиться в браконьера
— Рыбы у нас (на Дальнем Востоке. — Прим. iz.ru) в принципе добывается достаточно много, но рыбаки всегда жалуются, что у них есть проблема со сбытом. У нас нет инвестиций в инфраструктуру доставки рыбной продукции в Центральную часть России, а того, что существует сейчас, совершенно недостаточно. Так что я вполне допускаю, что на Дальнем Востоке цены на рыбу могут упасть, а вот про центральные регионы — я очень сильно сомневаюсь, что это случится, — сообщил эксперт порталу iz.ru.

Ранее о том, что в ближайшее время снижения цен на рыбную продукцию ждать не стоит, «Российской газете» также сообщил исполнительный директор «Рыбного союза» Сергей Гудков.

Из-за сложностей с хранением и транспортировкой рыбы большая ее часть сегодня уходит на экспорт: нередко дальневосточным рыбакам технически удобнее и дешевле бывает переправить ее в порты соседних стран.

— Не факт, что вся выловленная сейчас рыба окажется внутри страны. И раньше была проблема в том, что добытая рыба уходила в соседние порты Японии, Кореи, Китая. Там всё быстро обслуживается и быстро оплачивается и нет никаких бюрократических препон со стороны местных властей, — пояснил Андрей Карпов.

Фото: ТАСС/Игорь Буймистров
Так, осенью прошлого года «Известия» уже писали о том, что, несмотря на удачную путину 2017-го, цены на икру и красную рыбу на российских прилавках всё равно оказались высокими — в том числе из-за того, что большая часть улова тогда ушла на экспорт.
Экспорт подстегнул цену на красную икру
Традиционный продукт подорожал у оптовиков в полтора раза
Одним из лидеров здесь считается Китай — по итогам 2017 года Россия, согласно таможенной статистике КНР, стала ведущим импортером рыбы и морепродуктов в страну, поставив в общей сложности около 1 млн т такой продукции. Традиционно высоким спросом в Поднебесной пользуются лососевые — горбуша, нерка и кета — с соседнего Дальнего Востока.

Как в июле рассказал журналистам Сергей Гудков, на внутреннем российском рынке цены на красную рыбу могут пойти вниз в случае, если сбыт отечественной продукции будут стимулировать на государственном уровне. Иначе, отметил тогда эксперт, «рыба уйдет туда, где больше платят».

На данный момент, отмечают в Росрыболовстве, 34,8 тыс. т лососевых из 35 тыс. т, поступивших в порты Приморья, отправились на внутренний рынок. Куда попадет большая часть выловленной рыбы, скорее всего, станет ясно уже после окончания путины.

Пока же в Федеральном агентстве по рыболовству планируют в ближайшие дни провести на Дальнем Востоке «большую рабочую встречу» с участием представителей РЖД, владельцев железнодорожных составов и ритейлеров, чтобы обсудить возможности снижения цен на перевозку рыбы в центральные регионы страны.



Обсуждение закрыто.



Другие новости

   Сентябрь 27, 2018 в 9:51

Экспертная панель: «Экономические эффекты регулирования рыбопромышленной отрасли»

Рыбный Союз

Институт государственного и муниципального управления НИУ ВШЭ, видеотрансляция от 26.09.2018 года

Читать далее


   Сентябрь 26, 2018 в 7:32

Эксперты призывают внимательнее относиться к покупке рыбных консервов из-за возможных фальсификаций (1-й канал ТВ от 25.09.2018, автор: Наталья Семенихина)

Рыбный Союз

«Публичная информация о том, кто это делает, вот это должно быть самое серьезное наказание. Чтобы потребитель, увидев эту информацию, просто перестал сейчас и на долгий период времени покупать продукцию этого производителя», — считает исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков.

Читать далее


   Сентябрь 25, 2018 в 5:43

Роскачество выявило подмену рыбы в некоторых консервах (ТАСС от 25.09.2018)

Рыбный Союз

«До того, как Роскачество выявило подмену наименований во время исследования трески, все были убеждены в том, что государство не может выявлять это нарушение. Сейчас уже все участники рыбного рынка знают, что скрыть подмену наименований невозможно. Об этом знают и розничные сети, и производители рыбной продукции, но четверть из них продолжают подменять более ценную рыбу менее ценной, то есть крадут у потребителей, зная, что это мошенничество можно выявить и доказать», — приводятся в сообщении слова исполнительного директора Рыбного союза Сергея Гудкова

Читать далее


   Сентябрь 24, 2018 в 11:08

Рыба в тумане (журнал «Эксперт» от 24-30 сентября 2018, автор Софья Инкижинова)

Рыбный Союз

Наиболее критическая ситуация с рыбным сырьем в Мурманской области. Свое сырья там не хватает, говорит исполнительный директор «Рыбного союза» Сергей Гудков. В этом году уже закрылись две рыбофабрики.

Читать далее


   Сентябрь 21, 2018 в 12:20

Экспертная панель: «Конкуренция в рыбопромышленной отрасли»

Рыбный Союз

Институт государственного и муниципального управления НИУ ВШЭ, видеотрансляция от 20.09.2018

Читать далее


← Предыдущая страницаСледующая страница →


Актуально



  Сентябрь 26, 2018

Натуральные консервы из лососевых рыб (Исследование Роскачества от 25.09.2018)

Рыбный Союз

Исполнительный директор «Рыбного союза» Сергей Гудков: Основная задача в деятельности Роскачества и наша позиция как отраслевого союза состоит в том, что нужно помогать производителям формировать устойчивый спрос на их продукцию, отмечая лучшую продукцию присвоением Знака качества и широко распространяя информацию об этом в СМИ. Нужно помогать тем, у кого есть какие-либо сложности со стабильным уровнем качества производимой продукции, стимулировать их к приобретению новых компетенций в этом деле и вообще стараться, чтобы все производители совершенствовались в применяемых технологиях переработки рыбы, в удовлетворении запроса потребителей.



  Сентябрь 24, 2018

Рыбные фабрики Мурманска оказались на грани закрытия из-за нехватки местного сырья

Рыбный Союз

Выступления участников «круглого стола», посвященного проблеме отсутствия доступной рыбы в Мурманске: фабрика «Баренцрыба» закрылась, распродает оборудование, две сейчас в раздумье, три еще работают.



  Сентябрь 21, 2018

День икс (Вестник АПК, автор Анатолий Кубышко)

Рыбный Союз

На подготовку к ЭВС было три года, а разработка системы «Меркурий» началась в 2010-м.
Переходный период продлили на полгода, но и сегодня не все готовы принимать и выписывать
электронные ВСД, остается открытым и вопрос о технической готовности информационной
системы. Противоречия между контрагентами урегулировать придется и после дня икс, а те, кто
долго раздумывал, и сознательные отказники еще смогут какое-то время пользоваться
послаблениями, чтобы решить дилемму: уйти с рынка или принять новые правила.



  Сентябрь 17, 2018

WorldFood Moscow 2018: 1500 участников, 53 000 кв.метров площади, 100 топ-спикеров отрасли (сайт выставки, от 17.09.2018г.)

Рыбный Союз

Отдельное внимание специалистов привлекла конференция «Современные технологии как основа для экономического развития на рыбном рынке», где лидеры оптово-розничной торговли обсудили перспективы развития продаж на розничном рынке рыбы и морепродуктов.



  Сентябрь 17, 2018

Подведены итоги II Международного рыбопромышленного форума (ТАСС от 17.09.2018г.)

Рыбный Союз

В Санкт-Петербурге завершилось ключевое отраслевое мероприятие в России – II Международный рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий (Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia) (6+). Форум собрал ведущих представителей бизнеса, рыбохозяйственных организаций, руководителей отраслевых ведомств со всего мира и стал важной дискуссионной площадкой для профессионального сообщества.



  Сентябрь 13, 2018

ВЦИОМ: половина россиян хочет есть рыбу чаще (ТАСС от 13.09.2018)

Рыбный Союз

Около половины опрошенных экспертами россиян (48%) говорят о том, что хотели бы есть рыбу чаще, при этом 36% считают, что найти рыбную продукцию хорошего качества сложно.



  Август 24, 2018

Росрыболовство объявляет конкурс «Лучший рыбный продукт-2018»

Рыбный Союз

Прием заявок и образцов продукции осуществляется до 31 августа.



  Август 13, 2018

Не выловишь и рыбку (Российская газета от 13.08.2018)

Рыбный Союз

Вывод напрашивается сам собой. Низкий уровень конкуренции и гарантированное предоставление ресурса не создают для участников рынка стимулов к повышению производительности, конкурентоспособности и вклада в отрасль.



  Август 12, 2018

Попали в сети: к берегам Камчатки подошло рекордное количество лосося (Известия от 12.08.2018, автор: Евгения Приемская)

Рыбный Союз

Как в июле рассказал журналистам Сергей Гудков, на внутреннем российском рынке цены на красную рыбу могут пойти вниз в случае, если сбыт отечественной продукции будут стимулировать на государственном уровне. Иначе, отметил тогда эксперт, «рыба уйдет туда, где больше платят».



  Июль 29, 2018

Что будет с ценами на рыбу (News.ru от 29.07.2018, автор: Дарья Гетманова)

Рыбный Союз

По данным Рыбного союза России, спрос на обитателей рек, озёр, морей, океанов падает с 2014 года. Наиболее заметное снижение — на 10% зафиксировали в 2015 году, когда курс рубля резко обвалился. Основная причина, почему тогда люди реже стали покупать минтай, сёмгу, треску — цена. Подорожание составило на тот момент почти 20%.