регистрация || напомнить пароль?






   Апрель 26, 2017

Икра под шубу Российская газета — Экономика Юга России №7254 (88), автор: Ирина Варламова

Сумеют ли чиновники внедрить чипирование банок с деликатесами
Минсельхоз РФ предложил маркировать черную икру и осетрину. Министр промышленности и торговли Денис Мантуров не исключает, что пилотный проект стартует уже в нынешнем году. В рыбном астраханском крае, где очень развито искусственное осетроводство, участники рынка в недоумении: каким образом будут ставить на икру электронные метки, да и так ли уж необходима эта процедура?
Идея с чипами для икры родилась в Росрыболовстве. Отстаивая ее, в ведомстве приводят в пример опыт чипирования меховых изделий. Осенью прошлого года вышло постановление, согласно которому на каждой шубе должна быть электронная метка с информацией о том, где ее произвели и из какого меха. Как уверяют меховщики, опыт оказался удачным: продажи шуб выросли, а нелегальной продукции стало меньше. Но черная икра не шуба. Хотя тоже, можно сказать, предмет роскоши. За один килограмм деликатеса в Астраханской области нынче просят порядка 40 тысяч рублей.

Раньше икра осетровых поставлялась главным образом из бассейна Каспийского моря, но в 2006 году был введен международный запрет на лов рыбы в Каспии. Это дало толчок развитию аквакультуры на Волге и на Дону. Товарное осетроводство в Астраханской области сейчас активизируется. В 2016 году здесь выращено и реализовано 500 тонн рыбы осетровых видов и примерно 12 тонн икры. В отрасли работает 18 предприятий.

Об идее с чипами астраханские рыбоводы высказываются пока осторожно. Куда ставить метку? — один из насущных вопросов.

— Здесь сразу надо избежать глобальной путаницы, речь идет о чипировании не самих осетров, а конечной продукции, — подчеркивает заведующий лабораторией молекулярной генетики Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) Николай Мюге. — Электронную маркировку осетровых, выращенных в неволе, используют уже давно. Это нужно для контроля поголовья. Чип вживляют рыбе, благодаря этому, специалист в любой момент может просканировать нужную ему информацию: возраст, вес, породу, планируемую дату получения икры. В случае с икрой, скорее всего, маркировать будут банку с продукцией.

Как это будет выглядеть? Есть версия, что придумают что-то вроде QR-кода, с которого потребитель при помощи мобильного приложения может посмотреть информацию об икре: кто поставщик, когда произведена, какие добавки присутствуют.

Официальный представитель Росрыболовства Ксения Тимакова пояснила, что чипирование икры, скорее всего, будет похоже на процесс, аналогичный маркировке алкоголя в рамках Единой государственной автоматизированной информационной системы. С помощью электронного носителя можно будет выяснить происхождение товара.

По задумке чиновников, маркировка должна пресечь незаконный оборот и поддержать легальных производителей.

— Промышленный лов осетра в России запрещен с 2005 года, то есть «дикой» рыбы и икры на нашем рынке формально быть не может. Но во время проверок регулярно обнаруживается сомнительная осетрина и черная икра. Эта продукция, как правило, плохого качества, а иногда даже может быть опасна для здоровья, — говорит исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков.

По его словам, нелегалы сбивают цену, ставя под удар производителей, занимающихся аквакультурой.

Однако в Астраханской области конкуренции легальных производителей с браконьерами практически нет по одной простой причине: осетры в Волге почти не водятся, хотя рыбоводческие хозяйства ежегодно выпускают в реку миллионы мальков благородных пород.

— Все они уходят в Каспийское море, где подросших особей вылавливают браконьеры. Сейчас признанный лидер по незаконному вылову осетровых из естественных популяций рыбы — Дагестан, — говорит профессор, заведующий кафедрой Астраханского государственного технического университета Сергей Пономарев. — Тамошние браконьеры на лов ходят за пределы Дагестана, в Северный Каспий и на территорию Казахстана. В самом Дагестане рыбы почти нет. И очень может быть, что осетров в живой природе скоро вообще не станет. Для аквакультуры это плохо — один раз в три года надо обязательно вводить в маточное стадо «дикую» рыбу, чтобы сохранять и поддерживать генотип, иначе произойдет вырождение осетров.

— Браконьеры не связываются с выловом осетровых в Волге. Объем маленький, да и в регионе хорошо развита аквакультура, — рассказывает заместитель директора по производству астраханской рыбоводной компании «Белуга» Марина Новичкова. — Поэтому маркировка деликатеса, на мой взгляд, станет лишним звеном в производственном процессе. Вот представьте: один килограмм икры надо расфасовать по 30 граммов. А в общей сложности мы производим пять тонн икры осетровых в год. Это же сколько чипов нужно? Кроме того, у нас уже есть электронная система ветеринарных сертификатов «Меркурий», в которую заносятся первоначальные данные о происхождении продукции. Зачем еще одна программа-дублер?

В минсельхозе Астраханской области же считают, что чипы на банках с икрой, в первую очередь, помогут потребителю.

— Покупатель будет знать, где получена икра, где переработана и сколько времени хранилась. Предприятие может переработать и местную икру и привозную, а она отличается по качеству. Важно еще, соблюдает ли предприятие технологию. У одного производителя икринка к икринке, а у другого икра «плывет». Поэтому при покупке банки с чипом шансов, что вы берете качественный продукт, будет больше, — считает заведующая отделом аквакультуры и воспроизводства водных биологических ресурсов регионального минсельхоза Наталья Зубкова.

Другой вопрос, сумеют ли чиновники внедрить процесс чипирования без особой нагрузки на предпринимателей. Ведь этого больше всего как раз и опасаются осетроводы.



Обсуждение закрыто.



Другие новости

   Май 9, 2017 в 6:32

С Днем Победы!

Рыбный Союз

Спустя десятки лет после Великой Победы нынешнее поколение не помнит ужасов войны. Но в наших сердцах даже через века навсегда останется место для гордости за наших ветеранов и слова благодарности. Никто не забыт — ничто не забыто!

Читать далее


   Май 3, 2017 в 7:53

Маркировка икры — защита от браконьеров: о новой идее Росрыболовства (Вести.ру от 03.05.2017, автор: Анастасия Ефимова)

Рыбный Союз

«Когда мы говорим про красную икру, это просто невероятно большой объем рынка. И проблемы нелегального вылова относительно лососевых видов рыб как таковой не существует. В лососевой икре другая проблема — низкое качество продукции. А когда мы говорим о маркировке, маркировка как поможет повысить качество?» – отмечает исполнительный директор «Рыбного союза» Сергей Гудков.

Читать далее


   Апрель 29, 2017 в 8:29

«Рыбный Союз» поздравляет с наступающим Первомаем!

Рыбный Союз

Поздравляем с 1 мая! В этот прекрасный праздник желаем вам набраться сил и начать все, что хочется изменить – с чистого листа! Пусть в этом деле вам верными помощниками будут вдохновение, хорошее настроение и удача!

Читать далее


   Апрель 26, 2017 в 4:34

Икра под шубу Российская газета — Экономика Юга России №7254 (88), автор: Ирина Варламова

Рыбный Союз

— Промышленный лов осетра в России запрещен с 2005 года, то есть «дикой» рыбы и икры на нашем рынке формально быть не может. Но во время проверок регулярно обнаруживается сомнительная осетрина и черная икра. Эта продукция, как правило, плохого качества, а иногда даже может быть опасна для здоровья, — говорит исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков.

Читать далее


   Апрель 11, 2017 в 9:57

Штрафы не первой свежести (Коммерсант от 11.04.2017, автор: Анастасия Дуленкова)

Рыбный Союз

Исполнительный директор «Рыбного союза» Сергей Гудков отмечает, что пока выставление ритейлерами штрафов двух-трехлетней давности носит единичный характер. Однако, по его словам, одному из членов был выставлен штраф размером в 9-10% от трехлетнего оборота с розничной сетью. «В других случаях штрафы меньше — 2-3%, но все равно выражаются в десятках миллионов рублей»,— рассказывает господин Гудков. Он обещает, что если участникам рынка не удастся договориться между собой или на уровне отрасли, последует обращение к регулятору.

Читать далее


← Предыдущая страницаСледующая страница →


Актуально



  Июнь 6, 2017

Глава Росрыболовства: доля транспортной составляющей в цене на рыбу менее 5% (ТАСС, от 03.06.2017)

Рыбный Союз

Глава Росрыболовства добавил, что сейчас вместе с РЖД идут опытные поставки, связанные с контролем за температурным режимом. «Есть специальные считывающие устройства, которые отслеживают температуру рефрижераторных контейнеров на протяжении всего пути следования. Это еще дополнительный именно элемент, который позволит нарастить потребительский спрос», — отметил он, добавив, что ведомство договорилось совместно с Рыбным союзом и Ассоциацией предприятий оптово-розничной торговли провести работу по тому, чтобы сети тоже соблюдали необходимые режимы.



  Май 17, 2017

Итоги торгов рыбой за Апрель 2017 / 17 мая 2017 Fishnet.ru

Рыбный Союз

Майские праздники закончились, подводим результаты электронных торгов за Апрель 2017.

На текущий момент по товарной группе «Рыба и морепродукты» на торги допущена 771 компания — самая большая и самая активная группа компаний.



  Апрель 28, 2017

На сайте ЕЭК опубликовано Решение Коллегии о переходных положениях вступления в силу технического регламента ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

Рыбный Союз

Основные положения «рыбного» техрегламента вступают в силу с 1 сентября 2019 года.



  Апрель 17, 2017

В Росрыболовстве обсудили готовность к переходу на электронную ветсертификацию

Рыбный Союз

Исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков доложил о ходе опытной эксплуатации системы рыбопромысловыми судами, а также результатах опроса об информированности компаний о скором обязательном переходе на электронную отчётность. Как показало исследование Рыбного союза, на данном этапе менее 50% компаний знают о том, что с 1 января 2018 года ветеринарные сертификаты на рыбную продукцию будут приниматься только в электронном виде. Треть опрошенных о грядущих переменах вообще не знает, а пятая часть – впервые слышит. В опросе принимали участие торговые (70,08%), рыбоперерабатывающие (23,08%) и рыбодобывающие (11,54%) компании.



  Февраль 16, 2017

Как защитить свои интересы при работе с контрагентами

Рыбный Союз

«Рыбная ассоциация» и «Рыбный Союз» создали совместную рабочую группу для выработки рекомендаций своим участникам по минимизации рисков в части привлечения к налоговой ответственности, связанной с недобросовестными действиями торгово-посреднических компаний по неуплате НДС. Неуплата НДС — одно из самых серьезных негативных действий предпринимателей, приводящее к недобросовестной конкуренции и наносящее большой ущерб рынку. Одним из первых шагов является инструкция (версия 1.0) как рекомендация членам наших объединений, а также любым участникам рынка по необходимому набору действий для защиты своих законных интересов. По мере совершенствования практики взаимодействия инструкция будет обновляться и находиться в открытом доступе на сайтах Рыбной Ассоциации и Рыбного Союза.



  Январь 13, 2017

Вестник потребительского рынка МЭС №28 (январь, 2017).

Рыбный Союз

Вашему вниманию предлагается Вестник потребительского рынка МЭС №28 (январь, 2017).



  Декабрь 15, 2016

Поставщиков предостерегли от заключения договоров с ритейлерами (РБК от 15.12.2016, автор: Наталья Новопашина)

Рыбный Союз

Ассоциация производителей и поставщиков продовольственных товаров («Руспродсоюз») призвала своих участников отказаться от контрактов, если ритейлеры отказываются соблюдать нормы саморегулирования, прописанные в Кодексе добросовестных практик (КДП). Сейчас самый разгар переподписания договоров с торговыми сетями на 2017 год.



  Ноябрь 11, 2016

Отчет о работе трейдинговой площадки FishPrice.ru

Рыбный Союз

Площадка заработала в марте 2016 года. а в апреле 2016 года уже была переведена в режим опытной эксплуатации. В ноябре площадка начала функционировать в режиме коммерческой эксплуатации. Вы можете ознакомиться с агрегированной статистикой по работе площадки за весь период.



  Ноябрь 11, 2016

Вестник потребительского рынка МЭС №22 (ноябрь, 2016).

Рыбный Союз

Вашему вниманию предлагается Вестник потребительского рынка МЭС №22 (ноябрь, 2016).



  Ноябрь 10, 2016

Программа мероприятий ХII Всероссийского налогового форума 2016 «25 лет налоговой системе России»

Рыбный Союз

«Рыбный Союз» информирует, что с 28.11.2016 по 1.12.2016 в ТПП России состоится XII Всероссийский налоговый форум «25 лет налоговой системе России». Приглашаем всех желающих принять участие на бесплатной основе. Регистрация на мероприятия Форума осуществляется в электронном виде по ссылке:
http://nalogforum.tpprf.ru/nalog_2016/visitors/registration/. Для контактов и уточнения информации: Фадеев Д.Е. (fadeev@tpprf.ru, 8 495 62002 91), Селиванов А.С. (selivanov@tpprf.ru, 8 495 620 03 71).
ВСЕМ ЗАИНТЕРЕСОВАННЫМ ПРОСЬБА ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ ДО 21.11.2016, КОЛИЧЕСТВО МЕСТ ОГРАНИЧЕНО!