регистрация || напомнить пароль?






   Октябрь 27, 2020

Что будет с ценами на красную икру и лосось перед Новым годом (ВиЖ от 27.10.2020, автор: Юлия Макеева)

Что будет с ценами на красную икру и лосось перед Новым годом НОВОСТИ 27.10.2020 14:24:00 Красная икра к Новому году может подорожать еще на 10–15%, сообщила «Ветеринарии и жизни» руководитель аналитического агентства «Рыбсеть» Полина Кирова. Текст: Юлия Макеева «Это традиционный новогодний продукт. Цена, скорее всего, вырастет еще примерно на 10–15% прямо перед Новым годом. Обычно повышение происходит в начале декабря», – рассказала Полина Кирова. Эксперт отметила, что красная икра уже подорожала в среднем на 30% по сравнению с прошлым годом. «Оптовая цена на икру сейчас достигает четырех тысяч рублей за килограмм. Разброс по ценам достаточно большой, зависит от качества. Икра кеты торгуется 3900–3950 рублей за килограмм. Икра горбуши – около 3600–3700 рублей за килограмм», – уточнила Полина Кирова. Причина подорожания – низкий вылов лососевых рыб. По данным Росрыболовства, на Дальнем Востоке добыли 297 тысяч тонн этой рыбы – всего 63% от плана на этот год и на 56% меньше объемов 2018 года. «Причина этого – рост температуры воды и гибель лосося от выделяемых красными водорослями токсинов», – сказано в сообщении ведомства. «Триста тысяч тонн – это не так плохо, и если бы не экспортировали, то цены на внутреннем рынке были бы более приемлемыми», – отметил в беседе с «ВиЖ» исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков. По данным отраслевого союза, рост цен на красную икру достиг в оптовом звене даже 50% по сравнению с прошлым годом. «То же самое в рознице», – уточнил Сергей Гудков и добавил, что по стоимости рыбы лососевых пород ситуация другая. «Стоимость сырья тоже выросла на 40–50% к прошлому году, но такого роста цены не будет, поскольку икра производится с малой добавленной стоимостью – мы ее в банку закатали, а рыбу лососевую мы чаще всего перерабатываем: соление, копчение, заливки. В переработанной рыбе сырьевая составляющая снижается, растет несырьевая составляющая, которая не подорожала. Поэтому рост цен на рыбную продукцию из лососевых пород более умеренный – в среднем подорожание составило 20–30%», – пояснил Сергей Гудков. Как сообщили «Ветеринарии и жизни» в аналитическом агентстве «Рыбсеть», оптовые цены на горбушу сейчас составляют от 190 до 300 рублей за килограмм, в прошлом году эта рыба торговалась от 130 до 190 рублей за килограмм. «Самая дорогая горбуша у компании «Гидрострой» – 295–300 рублей за килограмм», – уточнили в агентстве «Рыбсеть». Кета в опте сейчас стоит 340–380 рублей за килограмм, а в прошлом году оптовые цены на эту рыбу были 200–250 руб./кг. Семга с Фарерских островов стоит в опте 930–960 рублей за килограмм, в прошлом году цена на эту рыбу была около 550–780 руб./кг. Эксперты уточнили, что на подорожании семги также сказалась ситуация с курсами евро и доллара, поскольку торги на нее проходят в валюте. По мнению экспертов Рыбного союза и агентства «Рыбсеть», к Новому году рыба лососевых пород дорожать уже не будет. «Все контрактные цены подтверждены, рост стоимости отыгран, вот этот уровень ценообразования и останется», – пояснил Сергей Гудков. Эксперт также добавил, что перед Новым годом у покупателей обязательно будет возможность купить рыбные деликатесы со скидкой. «Каждый производитель, каждый поставщик обязательно перед Новым годом запланировал акцию. Поэтому в том или ином магазине будут красная икра и красная рыба по льготной цене от производителя», – резюмировал исполнительный директор Рыбного союза.

Источник: https://www.vetandlife.ru/vizh/sobytiya/chto-budet-s-cenami-na-krasnuyu-ikru-i-losos-pered-novym-godom/



Обсуждение закрыто.



Другие новости

   Июнь 11, 2021 в 7:54

«10 вопросов про консервы» — рассказывает Сергей Лютаревич

Рыбный Союз

Fishnews Telegram // И вновь рубрика «Вопросы и ответы» от «Рыбного союза». На этот раз – рыбные консервы https://www.youtube.com/watch?v=lAeQDZ6usyA Какое будущее у этой продукции? Что предпочитают потребители? Совместимы ли ЗОЖ и консервы? Отвечает председатель совета директоров группы компаний «За Родину» Сергей Лютаревич.

Читать далее


   Июнь 11, 2021 в 7:28

Угорь не плывет в Россию. Импортеры рыбы из Китая столкнулись с проблемами

Рыбный Союз

Коммерсант, авторы Алексей Полухин, Никита Щуренков // Российские импортеры столкнулись с доначислением таможенных пошлин за ввезенную в 2016–2018 годах из Китая рыбную продукцию. О проблеме «Рыбный союз» сообщил заместителю председателя комитета Совета федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергею Митину.

Читать далее


   Июнь 4, 2021 в 11:36

Соглашение о партнёрстве в сфере развития бизнес-медиации на FMCG-рынке

Рыбный Союз

Fishnet // В Центре международной торговли в рамках VII Международного Форума бизнеса и власти «Неделя Ритейла» председатель «Рыбного союза» Александр Панин и руководитель Центра медиации при РСПП Анна Сорокина подписали Соглашение о партнёрстве в сфере развития бизнес-медиации на FMCG-рынке.

Читать далее


   Май 31, 2021 в 9:41

Трюмным партиям вход воспрещен

Рыбный Союз

Ветеринария и жизнь, Анастасия Князева // Экспорт рыбы в КНР сократился из-за требования поставлять ее только в контейнерах. Зато ее отправки из РФ в другие страны заметно растут… В Рыбном союзе утверждают, что в нынешней ситуации Россия должна пересмотреть свое отношение к экс­порту. Сейчас страна главным обра­зом вывозит за рубеж сырье.

Читать далее


   Май 26, 2021 в 9:01

Устаревшие правила взбудоражили рыбный рынок РФ

Рыбный Союз

Экономика сегодня, Дмитрий Сикорский // Ситуация с контролем рыбы является проблемой не цен, а регулирования, отметил в комментарии для ФБА «Экономика сегодня» руководитель направления развития потребительского рынка «Рыбного союза» Сергей Гудков.

Читать далее


Следующая страница →


Актуально



  Июнь 10, 2021

С днем рождения, Сергей Николаевич!

Рыбный Союз

«Рыбный союз» поздравляет председателя совета директоров Группы компаний «За Родину» Сергея Лютаревича с днём рождения. Желаем процветания бизнесу, успехов в делах, крепкого здоровья и всего самого лучшего.



  Июнь 4, 2021

«Рыбный союз» поздравляет Германа Зверева

Рыбный Союз

Сегодня свой день рождения отмечает Герман Зверев, президент ВАРПЭ, крупнейшей рыболовецкой ассоциации России. От всей души поздравляем Германа Станиславовича и желаем ему успеха во всех начинаниях! Только совместными усилиями рыбаков и переработчиков мы сможем сделать рыбную отрасль в России процветающей и обеспечить наших сограждан доступной и качественной рыбой и морепродуктами.



  Июнь 2, 2021

Психотерапевты назвали рыбу полезным продуктом для психики

Рыбный Союз

«Рыбный союз» внимательно следит за сообщениями медицинских источников, в которых упоминается рыба и ее влияние на здоровье человека. Последние публикации говорят о связи питания и эмоционального фона человека.



  Май 26, 2021

Рыбный Союз

Коммерсант, Алексей Полухин, Наталья Скорлыгина // С перевозкой рыбы с Дальнего Востока возникли проблемы из-за действий территориальных управлений Россельхознадзора, которые продолжают досматривать рефрижераторные контейнеры. Запрет на это был введен еще в прошлом году, но ситуация не изменилась.



  Май 22, 2021

В России цены на красную икру взлетели до максимума

Рыбный Союз

Прайм // Стоимость красной икры в России в апреле 2021 года составила 4698 рублей за килограмм, что больше уровня апреля прошлого года на 29% — это также самый высокий уровень цены с 2000 года, следует из данных Росстата.



  Май 11, 2021

На Сахалине селедку собирают ведрами

Рыбный Союз

11 мая на юге Сахалина произошло удивительное событие. К берегу острова, неподалеку от поселка Восточный, подошел огромный косяк тихоокеанской сельди. По мнению очевидцев длина косяка составляла около 4 километров, ширина 500 метров. Рыбы было так много, что огромная её часть была буквально выдавлена на берег.



  Апрель 30, 2021

Селедка, индейка и еще семь продуктов с высоким содержанием витамина B12

Рыбный Союз

РИА Новости, Дарья Михайлова // Для тех, кто живет на приморских территориях, хорошим источником витамина В12 может стать рыба. Скумбрия, сельдь, сардины и форель отличаются повышенным содержанием этого витамина. Кроме того, жирная морская рыба ценна полезными жирами Омега-3, защищающими сердце и сосуды.



  Апрель 29, 2021

Об указании УНП/GLN и GTIN при регистрации деклараций о соответствии

Рыбный Союз

С 1 января вступил в силу (за исключением отдельных положений) и подлежит применению приказ Минэкономразвития России от 31 июля 2020 г. № 478 «Об утверждении Порядка регистрации деклараций о соответствии и Порядка формирования и ведения единого реестра зарегистрированных деклараций о соответствии, предоставления содержащихся в указанном реестре сведений»



  Апрель 26, 2021

Омега — 3 спасает жизни

Рыбный Союз

Ученые выявили взаимосвязь между индексом омега-3 и риском преждевременной смерти. Соответствующие данные были опубликованы в научном американском журнале Nature Communications…



  Апрель 14, 2021

Россияне рыбу уважают, но не едят

Рыбный Союз

Fishnews // По данным опросов, более половины россиян считают, что едят рыбу реже, чем следовало бы. Можно ли повысить потребление рыбных продуктов и какими способами…